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开发区分局突击检查食品加工小作坊
文章来源:       发布时间: 2017-08-07       
 

为巩固创卫工作成果,进一步规范食品加工小作坊的生产经营行为,83日至4日,开发区分局对辖区内各类食品加工小作坊进行了全覆盖突击检查。

 

此次检查由分管领导带队,重点检查小作坊卫生条件是否整洁,布局流程是否合理,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员健康证明是否有效,食品添加剂使用管理是否规范,“一票通”使用情况等。

 

从检查情况来看,多数小作坊的食品安全意识普遍增强,加工场所卫生和设施改善显著,没有发现重大食品质量安全隐患。但个别小作坊还是存在卫生条件不达标、布局不合理、食品添加剂管理混乱,使用记录不全等问题。针对存在的问题,执法人员当场给予指正,责令其立即停业并限期整改。(开发区分局 唐蕾 王涛)